豆腐酿青瓜盅

热度337票  浏览348次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年9月02日 20:39

                                                                    豆腐酿青瓜盅 

原料
豆腐
黄瓜             
素肉松          
海苔            
榨菜末          
香菜           
 
调味料
香油            
辣油             
 
制作方法
(1)   黄瓜洗净刨去皮(也可不刨),切成三段。然后分别在每个黄瓜顶部,斜向切一刀。用挖球刀挖出黄瓜籽,但是底部保留,不要挖穿底部备用。
(2)   榨菜是从超市买来的碎米。
(3)   海苔用剪刀剪成细丝备用。
(4)   香菜洗净切末备用。
(5)   豆腐放入开水中煮五分钟,捞起待冷,放入冰箱中冷藏醒1小时左右备用。
(6)   素肉松是买来的成品。
(7)   取碗,放1小块豆腐榨菜末、海苔丝、香菜末调味,用茶匙拌匀并且打碎豆腐, 淋入少许香油、辣油拌匀。用茶匙加入到黄瓜内,面上放少许素肉松、小米椒圈,用香菜点缀即可。

特别提示
爽口开胃,适用于夏季食用。豆腐放入黄瓜内不能太久,不然的话容易“出水”,夏季也容易变质,现吃现放比较好卫生。
如果用盒豆腐,买回来不要打开,放入锅内加水,水开后调小火煮10分钟左右,取出凉透后放入冰箱中冷藏备用。(此方法夏季食用比较卫生,豆腐也不容易变质)


TAG: 豆腐
顶:17 踩:24
对本文中的事件或人物打分:
当前平均分:-0.17 (111次打分)
对本篇资讯内容的质量打分:
当前平均分:-0.59 (105次打分)
【已经有80人表态】
19票
感动
8票
路过
7票
高兴
6票
难过
9票
搞笑
7票
愤怒
10票
无聊
14票
同情
上一篇 下一篇
查看全部回复【已有0位网友发表了看法】
广告代码