开胃小菜-炝拌圆白菜

热度536票  浏览386次 【共1条评论】【我要评论 时间:2010年6月29日 22:49

【开胃小菜-炝拌圆白菜】
      天气炎热,这时候您更需要解暑开胃的小菜,现在就介绍一个能使您在炎炎夏日里大开胃口的小菜--炝拌圆白菜和大家一起分享,希望您喜欢呵!
【炝拌圆白菜-制作方法】
      把一个圆白菜从中间切开,用刀把不能吃的部分去掉,然后用手掰菜,不要用刀切,这样不会有刀锈味,掰的时候一块就是一块,千万不要用手掰散成片。
      烧半锅水,待水开后把成块的圆白菜放到水中,放少许盐和几滴香油,在焯菜的时候,不要用勺子翻动,待水开菜自然散成片后捞出过凉水,凉凉的时候摆盘。
      炝一个花椒油,放点糖、盐、味精、香油,冷却后和圆白菜拌在一起既成。
【温馨提示】
      喜欢辣子的可以放辣,喜欢酸的可以放醋...

TAG: 圆白菜 开胃
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佛教第一门户佛子家园网黑龙江省绥化市网通网友 [紫竹林1] ip: 60.15.*.*
2010-07-09 08:54:24
应该很好吃!
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